Banana Cake - Bánh chuối nướng

Bánh này có hoa quả vào có khác, độ tiêu thụ được nhiều hơn . Em mình không thích ăn cái gì dính vào chuối vào mà cũng dành ăn bánh chuối này với chị

Công thức (sau khi nghiên cứu tổng hợp từ nhiều nguồn )
- Trứng gà 3 quả
- Đường 120g
- Bột mỳ 200g
- Baking powder 1 tsp
- Baking soda 1/2 tsp
- 100 g bơ (có thể thay thế bằng dầu ăn)
- 100g sữa chua (1 hộp Vinamilk)
- Chuối chín 3 quả
- Nho khô
- 1/2 tsp muối

Chuẩn bị nguyên liệu:
- nho khô ngâm nước ấm
- chuối thái lát
- bột mỳ, baking powder, baking soda rây và trộn đều cùng nhau
- bơ cho lò vi sóng cho chảy mềm, để nguội
- lò nướng bật trước khi nướng 10' 180 độ C
- khuôn có quét dầu ăn hoặc bơ chống dính

Cách làm:
- đánh trứng, thêm muối, đường đánh tiếp đến bông
- trộn bột vào hỗn hợp trứng trên (chú ý chia lượng bột ra làm những phần nhỏ, không đổ hết vào trứng luôn 1 lần)
- trộn sữa chua, bơ vào hỗn hợp
- thêm chuối và nho khô vào hỗn hợp, trộn đều lên
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng 180 độ C trong khoảng 45 phút hoặc khi xăm tăm vào không dính là được.
- Sau khi bánh nguội, có thể trang trí trên mặt bằng hạnh nhân thái lát, hoặc dừa khô, hoặc bằng chuối luôn như bánh của mình

Chúc bạn thành công