Yummi: 2010-04

Sunday, April 25, 2010

Chocolate crinkles

Híhí, tòan bảo chỉ tiêu 1 tuần 1 loại bánh mà lần nào cũng làm thêm 1, 2 loại nữa mới chịu được

Sau em Kitty thì bày ra thêm em này, Chocolate crinkles, trả bài chị PA từ 2 tuần trước ^^
Mình thích nhất là đoạn em í nở ra để lộ những khe nứt màu nâu trên nền đường bột trắng

Đúng là phải cho nhiều đường nó mới nổi khe nứt, vì lăn ít đường đến lúc vào lò chả thấy đâu nữa, nhưng mà đến lúc ăn mình lại phải phủi bớt đường đi, 1 lớp dày thế ngọt quá

Ở bên trong thì rất ngon, deliciously soft

Bánh kem Mèo Ty

Mỗi tuần cố tranh thủ 1 loại bánh, chứ tháng sau chắc là nghỉ bánh trái mất rồi

lần này quyết định trả thù vụ bánh bông lan xẹp lép lần trước

. Chả tách rồi chia chác làm j` cho mệt mà toàn hỏng

làm theo công thức sponge của Andee, bánh ra lò cũng bông nhưng mà chả cao lắm

Cày 1 đóng video fold bột vậy mà cũng ko khá lên được

Có ai có bí kíp giúp mình với

Bánh làm xong quyết định trang trí hình em Kitty nhà mình, tên thường gọi là Ty

Sunday, April 18, 2010

Bánh kem sinh nhật - Happy 101st Birthday to my Grandpa!

Bạn có thể làm gì khi 101 tuổi?
… nhớ tên tất cả mấy chục con cháu trong nhà, thậm chí cả họ hàng thông gia
… tự giặt tất cả quần áo ngay cả khi con cái muốn giặt hộ
… tự quản lý tất cả chi tiêu và quỹ của mình
… hát karaoke
… lướt web
… muốn dùng lap thay vì máy tính để bàn vì “dùng laptop tôi ngồi chỗ này hay chỗ kia đều vào được mạng”

Đó là ông mình

Sunday, April 11, 2010

Caramen Flan

Tuần này lôi ra làm caramen, nghĩ là lòng trắng trứng thừa rồi ta thử mấy loại bánh dùng lòng trắng, tranh thủ được 2 món lận, hehe

Caramen thì vẫn như mọi khi, cho chắc ăn, chưa dám sáng tạo thêm café j` vào cả.Nhưng thực ra cũng ko hài lòng lắm vì công thức này caramen có vẻ hơi lỏng quá, chờ 1 ngày đẹp trời thử công thức có cả lòng trắng xem sao