Bánh kem ô tô 3D tặng cháu (26/12)

Bánh mừng sinh nhật cháu mình tròn 2 tuổi Cu cậu mê ô tô lắm, đi đâu cũng chỉ thấy ô tô là sáng mắt lên đòi "tô to" Ngập nhà đồ chơi ô tô rồi nên lần này dì làm một cái ô tô to bằng bánh mừng sinh nhật luôn , hihi, vậy mà được cái cu cậu 2 tuổi mà khôn quá, nhất quyết đây là cái bánh kem chứ không phải ô tô

Buche de Noel - Kết thúc 2010 Xmas baking :)

Trời Hà Nội rét quá nên mình lấy cái lò nướng làm lò sưởi luôn quá Từ bữa học xong đến giờ lò cứ chạy hết công suất luôn
May quá, em Buche này là chốt luôn vụ Xmas baking project năm nay rồi , cộng thêm mấy cái bánh sinh nhật sắp tới, hĩ, làm bánh thì mình chả nhằm nhò gì nhưng chỉ sợ hậu quả hiện lên ở mấy chữ số trên cái cân và trên hóa đơn tiền điện dành tặng Daddy, haha Từ trước đến giờ làm bánh có 1 tuần 1 lần, đợt này đảm bảo số nào cũng tăng vù vù cho xem  

Pinwheel cookies and iced cookies for Chirstmas

Wish you all a Bright and Joyful Christmas

Sau mẻ trang trí Sugar Cookies mấy hôm trước, mình đã tính cạch đến Noel năm sau món này, hix, quá mất thời gian và công dọn dẹp Thế mà hóa ra vẫn chưa chừa, huhu , lượn lờ trên mạng thế nào lại đâm đầu vào mấy cái album ảnh Christmas cookies, và ôi thôi, lại chết mê chết mệt hết hình này đến hình khác
Ấy, cái lúc đấy hứng nó nổi lên thì lại hăm hăm hở hở nướng bánh, bắt kem, vẽ vời. Lần này tính là làm pinwheel cookies để gói tặng các bạn và bonus mỗi bạn 1 cái cookies trang trí royal icing thôi, tức là trang trí khoảng 20 cái và chỉ 1 mẫu duy nhất cho đảm bảo chất lượng và nhanh gọn
Và rút cục là có tăng năng suất thật cả nhà ạ, hôm trước mình làm 4 tiếng thì lần này làm mất ... 3 tiếng
Thôi thì từ giờ mình lại quyết tâm từ bỏ món này (chắc là cho đến khi nào tìm được mẫu mới cute cute )

Christmas Sugar Cookies

Nhà nhà lên rừng đốn củi nên nhà mình cũng rục rịch trang trí cây thông, đắp người tuyết Sugar cookies đây, hehe

Mở đầu Xmas baking project năm nay lần đầu tiên làm Royal icing nên là hơi bị lóng ngóng. Công trình hoàn thiện sau gần 4 tiếng , bao gồm cả làm bánh, làm kem và trang trí, hix hix, đấy là còn không kiên nhẫn, đốt cháy vài giai đoạn lúc trang trí rồi cơ đấy

Bánh kem mừng sinh nhật Bố :)

Sinh nhật Daddy ngày 13/12, mà hình như chưa năm nào bày vẽ hoành tráng gì cả, vì toàn trúng đợt thi cuối kì của mình và nhỏ em Năm nay đổi mới, con gái nhớn vừa thi xong tốt nghiệp (chính thức thất học và thất nghiệp ạ ) nên bày ra làm bánh trái tặng Daddy  

 

Rau câu trái dừa - Coconut Jelly

Chuyện làm thạch với mình nghĩ thấy không có duyên quá Từ hồi mấy năm trước biết tự làm cái này cái kia thì bị món agar agar của Hạ Long làm mình sợ và cạch luôn món thạch, ăn bở và ngán khủng khiếp . Mãi sau này thì tình hình có cải thiện chút bằng món thạch làm từ mấy hộp bột Jelly mua ở siêu thị có vị hoa quả sẵn hoặc dùng lá gelatin (nhưng cái này dùng bao nhiêu mới đông được í ).
Từ dạo gần đây ngó mấy món rau câu trái dừa của mấy chị với món thạch nhân caramen (có phải tên là dzị ko ta ) bên nhà chị Hoài Hương thì mới nổi hứng quyết tâm kiếm bằng được về làm ăn cho bõ thèm

Bánh kem hình búp bê Kokeshi

Kokeshi (こけし) là một loại búp bê của Nhật làm từ gỗ, thường là thân hình trụ và đầu là một khối tròn lớn, không có tay chân. Thiết kế khá đơn giản như vậy nhưng búp bê Kokeshi ngày nay được coi như một biểu tượng của nghệ thuật dân gian truyền thống Nhật Bản.
Có khá nhiều ý kiến xung quanh nguồn gốc của búp bê Kokeshi. Đa số cho rằng búp bê Kokeshi xuất hiện vào khoảng những năm 1600-1868, thời kỳ Tokugawa, và được dùng làm quà lưu niệm cho khách du lịch nghỉ dưỡng tại suối nước nóng của vùng Tohoku, miền Đông Bắc Nhật Bản.