Sausage Bread Rolls - Bánh mỳ cuộn xúc xích

Ước mơ làm bánh mỳ ấp ủ bao lâu nay mãi mới dám thử
Cơ bản tại học hỏi mấy chị toàn thấy phải cán bột ngàn lớp, nghe dọa đã sợ, nửa ngày cán bột, hầu hết thành công sau lần thứ 2, 3 . Hôm trước vào blog Andee mới thấy bánh croissant nền sandwich, tức là chỉ tạo hình croissant chứ chỉ là cán bột thường, không phải puff pastry, hihi, ngố quá, mãi lúc đó Andee giải thích mới hiểu
Vậy là bắt tay vào làm . Kinh nghiệm nhồi bột pizza rồi nên nhồi bánh mỳ này cũng không khó lắm. Vui nhất là tạo hình, ban đầu muốn bắt chước croissant của Andee cơ, xem clip mãi mà đến lúc làm lại chỉ nhớ mang máng, gập hình tam giác gì đó vậy là cut tam giác đều cuộn mãi mà được có 2 vòng, tất nhiên là chả giống croissant của mọi người gì cả

Hoa quả dầm

Người Hà Nội lang thang phố cổ không thể nào bỏ qua Hoa Quả Dầm Tô Tịch, cái tên đã trở thành thương hiệu của con phố này
Món này cũng nằm trong danh sách món khóai khẩu của mình Đúng kiểu Hoa quả dầm Tô Tịch gồm hoa quả đủ loại cắt nhỏ, mùa nào thức nấy , ít nước cốt dừa, syrup và sữa đặc
Trộn! Trộn! Trộn! Cho thêm ít đà bào cho bớt vị ngọt của sữa và thêm phần mát lạnh! Yummy!
Ngoài ra nếu tự chế ăn cùng sữa chua và ít trân châu cũng ngon

Chè hạt sen

Lâu lâu mới post bài, tại h mình lại học như trong năm rồi, nhưng mà là học thêm thôi
Hôm nay rảnh làm món chè hạt sen mời cả nhà
Hihi, cơ bản là tại hôm nọ đọc được công thức hạt sen bọc bột và tự làm nước cốt dừa nên máu lên mua hạt sen về thử bữa chè luôn , trước h mình toàn mua nước cốt dừa đóng sẵn
Cốc chè hôm nay gồm hạt sen, thạch cafe bằng gelatin và nước cốt dừa Yummy!

Fried Mushrooms - Nấm rán

Hôm trước xem công thức món nấm rán này ở đây, qua blog bạn Napu lại thấy khen ngon nữa nên thực hành luôn
Đúng là món này lạ lạ, bột ròn mà nấm bên trong cũng ngọt, ăn cũng ok mà làm lại đơn giản

Banana Cake - Bánh chuối nướng

Bánh này có hoa quả vào có khác, độ tiêu thụ được nhiều hơn . Em mình không thích ăn cái gì dính vào chuối vào mà cũng dành ăn bánh chuối này với chị

Nước ép dưa hấu :D

Mấy ngày nay Hà Nội oi quá, lại tranh thủ nhà có quả dưa hấu "chưa rõ nguồn gốc" nên lấy say ra mấy cốc uống cho mát mẻ
Đúng là quả dưa hấu "chưa rõ nguồn gốc" nên được cả nhà bàn luận rôm rả mấy ngày nay Thực ra là hôm kia em gái mình đi học thêm hè tự dưng vác về 1 quả dưa hấu, mà nó thì chưa biết mua gì về nhà bao h, hỏi ra thì kêu có đứa bạn cho, xong hỏi bạn nào thì tịt
1 lọat câu hỏi được bàn luận giữa 3 người còn lại: bố, mẹ và chị : không chịu nói bạn nào thì đích thị là con trai rồi? mà sao nó lại tặng dưa hấu là có ý đồ gì? đi học thêm mà tự dưng mang tặng dưa hấu?
haha Cơ bản cũng tại em mình mới có lớp 10, đang đi học nên chuyện này cũng hơi nhạy cảm, vượt quá quy định cho phép của bố mẹ
Dù sao thì quả dưa hấu cũng rất ngọt và cùi cũng mỏng, ngon